Кофейня KRAKATAU

Магазин-кофейня KRAKATAU

KRAKATAU — движение, в основе которого забота о человеке, увлечение субкультурами и инновациями в сфере технологий. Команда KRAKATAU продолжает расширять понимание пространства магазина одежды и приглашает вас в магазин-кофейню KRAKATAU на Хлебозаводе в Москве.

Интерьер магазина-кофейни KRAKATAU насыщен воздушными решётками, играет с тенями и глубиной пространства. Стены и оборудование кофейни работают как инсталляция в музее современного искусства. Кофейная зона в форме куба при определённом освещении ощущается парящей в пространстве. Посетители магазина-кофейни наблюдают за пробегающими за окном прохожими и неспешно ловят солнечные лучи или укрываются от непогоды.

KRAKATAU демонстрирует дизайнерский подход не только в разработке интерьеров, но и в кофейном оборудовании, начиная от кофемолки и заканчивая бокалами для напитков. Кофемашина Slayer, которая варит кофе, собрана на производстве вручную. Широкий ассортимент напитков подаётся в парящих двухслойных бокалах Kruve.

Об экстракции вкуса. Интересен авангардный способ приготовления эспрессо: зёрна обжариваются слабее и получаются светлее, напиток варится дольше и тем самым дольше длится послевкусие. Все напитки KRAKATAU разработаны с опорой на ясное чувство вкуса, а молочные напитки готовятся насыщенными и естественно сладкими.

АВАНГАРДНЫЙ КОФЕ KRAKATAU

Если у вас нет возможности добраться до магазина-кофейни KRAKATAU, вы можете попробовать наш кофе в дрип-пакетах. Благодаря специально разработанным воздухонепроницаемым фольгированным пакетам с откаченным кислородом предотвращается окисление кофе, и он дольше сохраняется свежим. Каждая порция кофе хранится до 18 месяцев и имеет вкус, как будто его только что помололи прямо здесь и сейчас.